男人都希望自己擁有健美的體魄，豐滿的肌肉自然是展示男性魅力的最佳武器。但現(xiàn)代人往往因為缺乏運動和不科學(xué)的飲食，使男人的這個夢想難以實現(xiàn)。除了增加有針對性的器械練習(xí)，飲食也是很重要的，想擁有一身讓人羨慕的肌肉，就請多吃點下面的食物。

肌肉男人——脾胃健康是關(guān)鍵

男人們希望通過某些營養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)來獲得理想的肌肉，但效果往往不盡如人意。這是因為攝取蛋白質(zhì)也需因人而異，如果脾胃不好，再多的蛋白質(zhì)也不能被人體完全吸收應(yīng)用。不被應(yīng)用的蛋白質(zhì)加重腎臟不正常代謝，反而有損于腎臟。

補救措施：即脾胃好才能健壯肌肉。如果脾腎不好，蛋白質(zhì)不能被完全吸收，肌肉同樣會蒼白無力、缺乏光澤與彈性。所以健美肌肉應(yīng)先從健脾開始。

推薦秘方：

配料：15克，首烏10克，枸杞子20克，白米5兩

做法：經(jīng)一段時間后撈出，將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。

功效：強壯肌肉。白術(shù)易補氣健脾，首烏可補腎、補血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神，枸杞子能養(yǎng)血補腎。在增加蛋白質(zhì)前飲用，有利于營養(yǎng)物質(zhì)更好吸收。

4種素食強壯男人肌肉

1、藜麥

聯(lián)合國將2013年定為“藜麥年”。藜麥外形酷似大米，但是煮熟后又像其他谷物。1杯生藜麥（約合185克）含24克蛋白質(zhì)和人體無法產(chǎn)生的9種重要氨基酸。藜麥中還含大量的碳水化合物，可為高強度運動長時間保證能量供給。

2、堅果

種類繁多的堅果含有豐富的蛋白質(zhì)，有益肌肉生長。比如，1杯杏仁（約合227克）就含有30克蛋白質(zhì)和71克“好脂肪”。

3、豆豉和豆腐

這兩種素食都有益肌肉生長，是肉類食品的絕佳代替品。并且豆豉已經(jīng)過發(fā)酵，因而更容易被消化吸收。1杯豆豉（約合185克）含蛋白質(zhì)30.78克。

4、種子類食物

亞麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等種子類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)和“好脂肪”。亞麻籽還富含歐米伽3脂肪酸、膳食纖維和多種抗氧化劑。

其他能讓你吃出強健的肌肉的食物：

1、肉排

肉排比其他蛋白質(zhì)更能“制造”肌肉。同時肉排也可幫助提高體內(nèi)促睪丸激素氨基酸的含量。睪丸激素能增強你的負重能力并鍛煉更多肌肉。

2、蜜糖冰茶

Memphis大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)常吃這類粘稠食物的人體內(nèi)葡萄糖含量可在較長時間內(nèi)維持較高水平。因為它幫助肝糖的儲存，而肝糖是肌肉的能量來源。

3、杏仁

杏仁中含有大量的鎂。Western Washington大學(xué)的一項研究顯示，增加鎂的攝入增加的負重力要比服用placebo的效果強20%。

4、椰菜（卷心菜）

椰菜中維生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克維生素C，研究發(fā)現(xiàn)補充維生素C的運動員訓(xùn)練后遭受的肌肉損傷比服用placebo 的運動員少。

5、糙米

與精米相比，糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。Houston大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)補充精氨酸和賴氨酸的人體內(nèi)幫助肌肉生長的荷爾蒙比服用placebo的人要高21.5倍。

6、低脂冰激凌

不要完全拒絕巧克力，因為吃巧克力可補充鎂。另外，你的二頭肌、三頭肌以及其他所有X頭肌需要鈣以正確執(zhí)行神經(jīng)傳來的命令。而冰激凌可提供鈣，僅半杯冰激凌就含有63毫克鈣。