寶寶如果出現(xiàn)便秘、大便干的情況，媽媽不妨考慮給寶寶們吃點(diǎn)燕麥。燕麥里所含的纖維素具有刺激腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用，便秘的寶寶可以適當(dāng)?shù)爻砸恍?，能夠緩解便秘癥狀。不過(guò)燕麥雖然很香，但口感粗糙，寶寶并不太喜歡吃。小編今天就給媽媽介紹如何煮出細(xì)膩香滑的燕麥粥和燕麥糊，讓寶寶愛(ài)上燕麥好滋味。

燕麥：寶寶排毒好選擇

1-3歲幼兒期是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛期，此階段的寶寶已經(jīng)能夠獨(dú)立行走，活動(dòng)量明顯增加，每日所需的能量已達(dá)1200千卡，約相當(dāng)于成人的一半。雖然此時(shí)其體重只有成人的 1/5左右，但無(wú)論是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要量也都接近成人的1/2。父母需給寶寶挑選營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化吸收的食物，燕麥便是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

燕麥可以調(diào)節(jié)人體的腸胃功能，降低膽固醇。因?yàn)檠帑溨懈缓瑑煞N重要的膳食纖維：可溶性纖維和非可溶性纖維?？扇苄岳w維可大量吸納體內(nèi)膽固醇，并排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量，非可溶性纖維有助于消化，能預(yù)防孩子便秘的發(fā)生。專(zhuān)家指出，燕麥能更好地清除孩子體內(nèi)的垃圾，減少肥胖癥的發(fā)生。

營(yíng)養(yǎng)師同時(shí)指出，燕麥符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)所提倡的“粗細(xì)搭配”、“均衡營(yíng)養(yǎng)”的飲食原則，可滿(mǎn)足人體生長(zhǎng)發(fā)育的需要，不但是1歲以上寶寶的營(yíng)養(yǎng)食品，其實(shí)也是全家人的健康之選。不過(guò)燕麥一次不宜食用太多，否則會(huì)造成腹脹或消化不良。

4款燕麥的花樣做法

燕麥不僅健康，還很美味，可塑性更是強(qiáng)，可以搭配水果、堅(jiān)果、細(xì)糧、牛奶，這樣一聽(tīng)，是不是覺(jué)得燕麥?zhǔn)挚煽谖藛帷?/p>

水果牛奶燕麥

這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎(chǔ)上增加了有益人體成長(zhǎng)的香蕉和蘋(píng)果，這兩種食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補(bǔ)鈣，可口又營(yíng)養(yǎng)。

食材：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋(píng)果1/4個(gè)、香蕉1/2根、葡萄干若干

步驟1：倒入適量的燕麥進(jìn)入杯中。

步驟2：燕麥片用半杯熱開(kāi)水沖泡。

步驟3：鮮奶加入燕麥片中拌勻。

步驟4：將蘋(píng)果、香蕉切片備用。

步驟5：牛奶燕麥中加入香蕉，蘋(píng)果，撒上葡萄干就可以吃了。

玉米燕麥粥

燕麥每百克含蛋白質(zhì)14克，脂肪7克，碳水化合物68克，維生素E2.3毫克（成品燕麥片），還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多，玉米搭配燕麥，對(duì)于緩解便秘很有好處。

準(zhǔn)備食材：燕麥（仁）10克、玉米（粉）15克

步驟1：玉米粉用冷水調(diào)成稀玉米糊。

步驟2：將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煮至熟而開(kāi)花。

步驟3：將調(diào)好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi)，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍煮，即可出鍋。

步驟4：最后盛上一碗即可。

蘋(píng)果燕麥糊

蘋(píng)果和麥片都是富含水溶性纖維的食物，是能增加人體腸道的良好益菌。蘋(píng)果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個(gè)蘋(píng)果不容易得心臟病。

準(zhǔn)備食材：蘋(píng)果半個(gè)、牛奶220毫升、燕麥60克

步驟1：將蘋(píng)果洗干凈，切成塊。

步驟2：將蘋(píng)果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機(jī)。

步驟3：打成糊。

步驟4：再放進(jìn)微波爐里加熱一下，中火1-2分鐘即可。

蔬菜玉米麥片粥

這道菜的營(yíng)養(yǎng)當(dāng)之不愧的全面。除了加入各色蔬菜之外，還加入了其他粗糧，搭配了細(xì)糧，這道菜式可謂用心良苦。這樣的搭配針對(duì)寶寶便秘是最有效的。

準(zhǔn)備食材：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麥片20-30克，玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、西蘭花等雜蔬各少許。

步驟1：小玉米渣洗凈，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來(lái)煮粥了。用一個(gè)小碗裝玉米面，加適量的溫水把玉米面調(diào)成糊狀。

步驟2：取鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過(guò)一晚的玉米渣，再注入足夠量的清水，把鍋放置火上大火煮滾。滾后倒入玉米面，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。

步驟3：粥再次煮開(kāi)的時(shí)候，倒入即食燕麥片略煮一下。

步驟4：粥煮到米粒開(kāi)花時(shí)，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以關(guān)火了，喝的時(shí)候可加一點(diǎn)鹽調(diào)味，也可以什么都不加。

寶寶食用燕麥注意事項(xiàng)

1、不得用水淘洗燕麥片，否則會(huì)使燕麥里所含的水溶性維生素大量流失。

2、不管是煮燕麥片粥，還是用燕麥打漿，都不要加食鹽和糖。

3、一定要避免長(zhǎng)時(shí)間用高溫?zé)踔?，以防止燕麥中所含維生素遭到破壞。正確的吃法是：生燕麥片煮20~30分鐘：熟燕麥片需要煮5分鐘：熟麥片如果和牛奶一起煮，則只需要3分鐘。

4、用牛奶煮麥片的時(shí)候，中間最好攪拌一次，以防止煳鍋。

5、燕麥里含的粗纖維比較多，不容易消化，也容易使寶寶過(guò)敏，最好晚一點(diǎn)給寶寶吃，過(guò)敏體質(zhì)的寶寶在吃燕麥的時(shí)候更要小心，一定要從少量開(kāi)始慢慢添加。并要注意觀察有沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)。

6、另外，燕麥片的“濕氣”比較重，腸胃濕熱的寶寶吃了會(huì)出現(xiàn)排便不通暢的現(xiàn)象，最好要少吃。