春夏間是過敏性鼻炎患者的頭痛季節(jié)，尤其是在氣候多變的南方。不妨試試黃花菜白芷燉魚頭，黃花菜能滋陰潤燥；白芷是辛溫解表類中藥，性溫，有祛風燥濕、通竅止痛的功效，合而燉魚頭，有補中、通竅、驅(qū)風寒作用，是對過敏性鼻炎有輔助治療的藥膳。

材料：黃花菜30克、白芷10克（中藥店有售）、紅棗10個、大魚頭半個、姜3片。

烹制：各物洗凈。紅棗去核；魚頭煎至微黃，濺入少許熱水。一起下燉盅，加入熱開水1000~1500毫升（約4~5碗量），隔水燉約2小時，進飲方下鹽，為3~4人量。

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