最近因為電視劇《羋月傳》熱播，紅棗湯受到眾人的關注和議論。從劇中得知紅棗湯安神補血、健脾養(yǎng)胃，是冬季女人進補的最佳飲品。紅棗湯真的如此有效？這道紅棗湯又是如何做出來的呢？下面就一起來了解下吧！

《羋月傳》紅棗湯：安神補血、健脾養(yǎng)胃

《羋月傳》中提到，紅棗湯主要是以紅棗、紅豆、桂圓等為原料，喝起來甜而不膩，能安神補血、健脾養(yǎng)胃，經(jīng)常失眠的人喝了一段時間后也立見奇效，可夜夜睡得安穩(wěn)，因此備受妃子們的青睞。

不過，有劇迷疑惑地問：紅棗湯真的有這些功效嗎？現(xiàn)實生活中也可以這樣進補嗎？專家表示，有一定道理，這款紅棗湯的原料主要是紅棗、紅豆、桂圓，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能；而紅豆富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效；桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。

《羋月傳》紅棗湯做法

《羋月傳》中神奇的紅棗湯究竟是怎么煮出來的呢？到底有什么秘訣？據(jù)說紅棗湯的方子是這樣的：

第一步：首先把紅棗、紅豆用清水洗凈，浸泡一個時辰；

第二步：將上述材料放入清水中煮沸，

第三步：然后加入去殼留肉的桂圓，再大火煮沸，

第四步：最后再用文火燉半個時辰即可。

紅棗是補血抗寒佳品  女性冬季多喝紅棗湯

據(jù)中國的草藥書籍《本經(jīng)》記載，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏的功效。研究發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷，因此冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝入，從而提高身體耐寒能力。冬季吃紅棗，不但可以補氣養(yǎng)血，還能起到抗寒的功效。

紅棗是上好補品，一般可用紅棗煮粥、煲湯、泡茶，如果想效果更佳，除了可參考《羋月傳》中紅棗湯方子，與紅豆、桂圓搭配，還可與阿膠、蜂蜜等搭配，起到美容滋補、養(yǎng)血安神的功效。

美顏紅棗湯

原料：花旗參片15g，蜂蜜60g，大棗40g，薏米80g。

做法：將薏米洗凈，用溫水浸泡10分鐘。大棗洗凈，將容器中加清水5升，將薏米、花旗參片、大棗放入水中。用大火燒開，改用文火煲20分鐘左右，熄火加入蜂蜜。

功效：不僅有美容滋補的作用，還有靚膚活血的功效。

阿膠紅棗糕

原料：紅棗500克，阿膠500克。

做法：將500克紅棗煮熟，留少量水，加入500克阿膠，使其溶化粘在棗上，食用紅棗。

功效：補血養(yǎng)血，適用于一般血虛癥。

紅棗蜂蜜茶

原料：紅棗（去核）150克，冰糖50克，水350毫升，蜂蜜250毫升。

做法：紅棗和冰糖加水煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。

功效：大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。

食用紅棗小貼士：

廣東省中醫(yī)院婦科陸杉副主任醫(yī)師提醒，紅棗適合氣虛血虛的人食用，有部分女性朋友體質(zhì)燥熱濕重，容易上火，就不適合多吃紅棗，在經(jīng)期期間食用紅棗，還可能造成經(jīng)血過多的情況；在用量方面，紅棗攝入過量容易引起腸胃脹氣和肥胖的危機，所以具體的食用量要根據(jù)腸胃的舒適度自行進行調(diào)節(jié)。