大米粥雖然是最常見的粥類食物，但是有人會(huì)認(rèn)為大米粥不僅口感沒(méi)有其他粥品好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高。其實(shí)，并非如此哦。大米粥只要和適當(dāng)?shù)氖澄锎钆湟部梢悦牢队譅I(yíng)養(yǎng)，快來(lái)一起了解了解吧。

3款大米粥的家常做法

香菜大米粥

食材：大米90克，香菜少許，紅糖5克。

做法：大米泡發(fā)洗凈；香菜洗凈，切成細(xì)末。鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒綻開。放入香菜，改用小火煮至粥濃稠后，加入紅糖調(diào)味即可。

山藥荷葉大米粥

食材：山藥200克，荷葉半張，大米300克，水、鹽適量。

做法：大米泡發(fā)洗凈；荷葉洗凈，切小片；山藥去皮洗凈，切小塊。鍋置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒開花。放入山藥、荷葉，改用小火煮至粥濃稠時(shí)，加入鹽入味即可。

鯉魚大米粥

食材：鯉魚50克，大米100克，鹽3克，味精2克，姜絲適量，蔥花適量，香油適量，料酒適量。

做法：大米淘洗干凈，放入清水中浸泡；鯉魚肉洗凈切小片，用料酒腌漬去腥。鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。放入魚肉、姜絲煮至米粒開花，加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒上蔥花便可。

以上3款大米粥的做法是不是都很簡(jiǎn)單呢？快來(lái)試試看吧。