現(xiàn)如今，年輕的年輕的女性如果有生孩子的打算，都會(huì)很講究備孕，因?yàn)閺膽言星伴_始身體的健康狀況就會(huì)直接影響到胎兒將來的發(fā)育。如果你是第一次打算懷孕，不如就一起繼續(xù)往下看看關(guān)于備孕期飲食的介紹吧。

備孕期飲食原則

放棄節(jié)食，選擇運(yùn)動(dòng)減肥。有很多女性擔(dān)心懷孕期間體重超標(biāo)，因此打算在懷孕前把體重降下來。不過，這個(gè)階段一定要停止節(jié)食，只能靠增加運(yùn)動(dòng)來減肥。由于孕前期準(zhǔn)媽媽往往食欲不振，寶寶的營(yíng)養(yǎng)在很大程度上要依賴體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，因此孕前一定要讓肝臟中的各種維生素、礦物質(zhì)儲(chǔ)備充足。

攝取營(yíng)養(yǎng)要均衡。食物選擇一定要以新鮮天然為原則，如果有可能的話，盡量選擇有機(jī)食品和綠色食品。每天要保證半斤主食，其中一半是粗糧雜糧；還要保證一斤蔬菜，其中一半是綠葉蔬菜；每天一個(gè)雞蛋也非常重要。除此之外，適量吃一些豆制品、瘦肉、魚類等。

盡量少吃臘肉、香腸、咸魚等各種腌制品，因?yàn)槠渲杏形⒘康膩喯醢分掳┪?。這樣可以減少體內(nèi)的“解毒”、“排毒”壓力，讓肝臟和腎臟能好好休息，以便在有寶寶之后能承擔(dān)重大任務(wù)。各種咸菜、咸甜口菜肴和其他過咸食物也要少吃，養(yǎng)成清淡口味習(xí)慣，減少孕期浮腫和高血壓的危險(xiǎn)。

與此同時(shí)，有哪些食物可以促排卵呢？

備孕期促排卵的食物

谷類食物：在日常生活中應(yīng)該多吃些谷類食物，這些食物中都含有大量的植物雌激素，可促進(jìn)女性排卵。除了谷類食物之外，還有像豆類、茴香、葵花子、洋蔥等，這些食物中同樣含有豐富的雌激素，因此經(jīng)常有不排卵情況的女性朋友應(yīng)該多吃這些食物。

豆類食物：面對(duì)吃什么促進(jìn)排卵的問題，女性朋友在日常生活中應(yīng)該適量的多吃一些含有植物類雌激素的食物，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候女性之所以會(huì)出現(xiàn)不排卵的情況多半是因?yàn)轶w內(nèi)雌激素過低所導(dǎo)致。生活中含有植物類雌激素的食物有很多，比如像黑豆、黑豆豆?jié){ 、黑豆湯等。黑豆具有很好的促卵泡發(fā)育的功效，同時(shí)還能夠補(bǔ)充雌激素，因此專家建議女性朋友，在月經(jīng)前以及月經(jīng)后都應(yīng)該多吃黑豆，以便于刺激雌激素的分泌。

最后，再來為大家介紹幾款孕前食譜吧。

備孕期的營(yíng)養(yǎng)食譜

雙耳牡蠣湯

材料：水發(fā)木耳、牡蠣各100克，水發(fā)銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。

做法：將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?。另在鍋?nèi)加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調(diào)勻，出鍋裝碗即成。

功效：牡蠣是公認(rèn)的含鋅量最高的食物，還可提高性欲，每只牡蠣約含鋅15毫克，其他海產(chǎn)品，如生蠔等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者，就可以多吃一些牡蠣等海產(chǎn)品來補(bǔ)鋅，而鋅對(duì)于提高孕力有著重要的意義。同時(shí)，牡蠣也有寧心安神的作用，對(duì)于備孕期間需要身心放松的夫婦來說尤為重要。

木耳海參湯

材料：海參10克，木耳（水發(fā)）10克，銀耳4克，黃瓜10克，食鹽2克，雞精2克，蔥2克，姜2克，料酒4克，香油2克，胡椒粉2克，香菜4克。

做法：將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用。坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)。然后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。

功效：海參有補(bǔ)腎的功效，海參的鋅含量也較為豐富，同時(shí)還是女性補(bǔ)血效果非常好的海產(chǎn)品。

銀耳薏仁雙紅湯

材料：銀耳80g，紅棗5顆，薏仁一小把，紅豆一大把，冰糖適量。

做法：薏仁、紅豆清洗干凈，放在密封盒里，放冰箱冷藏浸泡一晚。銀耳用溫水泡發(fā)，去掉黃根及雜質(zhì)，用清水沖洗干凈后撕成小塊。紅棗洗凈，去掉棗核，撕碎。湯煲內(nèi)放水大火燒開。浸泡好的豆類、銀耳連同水一起倒入鍋內(nèi)，大火燒至水開。關(guān)火，蓋好鍋蓋燜20分鐘。放入紅棗，再次開火，大火燒至水開，用勺子把浮沫撇去。間斷用勺子順時(shí)針方向攪拌鍋里的食材，繼續(xù)大火煮制。煮到湯汁粘稠，加點(diǎn)冰糖即可。

功效：薏仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁還是一種美容食品，對(duì)于備孕媽媽來說，薏仁是少不了的滋補(bǔ)品。

在備孕期的未準(zhǔn)媽媽一定要將自己的身體狀況調(diào)理好哦。