發(fā)熱是小兒最常見的臨床癥狀，大多數(shù)都是感染各種病原體，如細(xì)菌、病毒所導(dǎo)致的。我們把這種病邪侵入人體后導(dǎo)致以發(fā)熱為主癥的疾病稱為外感熱病。

外感發(fā)熱辯證體質(zhì)

熱型在一定程度上可以反映外感發(fā)熱的病位、病勢、病邪性質(zhì)等，因此寶寶外感發(fā)熱的辨證要點是辨識熱型。

風(fēng)寒束表臨床表現(xiàn) ：聽語音，惡寒重，發(fā)熱輕，無汗，頭痛，肢節(jié)酸疼，鼻塞流涕，咽癢咳嗽，痰吐稀薄色白，舌苔薄白而潤，脈浮或浮緊。

食療方：宜解表散寒的食品：如生姜、蔥白、紅糖等，食療方有紅糖生姜飲等。

風(fēng)熱犯肺臨床表現(xiàn) ：聽語音，

咳嗽痰稠色黃，鼻塞流黃濁涕，身熱，微惡風(fēng)寒，口干咽痛，舌尖紅苔薄黃，脈浮數(shù)。

食療方：宜食用疏風(fēng)清熱、宣肺化痰的食品，如西瓜汁、荸薺汁、金銀花茶等。

暑濕襲表臨床表現(xiàn)：

發(fā)熱，微惡風(fēng)寒，頭重身困，口渴，煩躁，小便短赤，舌紅苔黃膩，脈濡數(shù)。

食療方：宜食清熱解暑、理氣化濕的食品，如絲瓜、冬瓜、綠豆等。

伴出疹性發(fā)熱食療方：宜食養(yǎng)陰透熱、益肺生津的食品，如藕汁、梨汁、荸薺汁等。

外感發(fā)熱飲食禁忌：

外感發(fā)熱的預(yù)防在于注意生活起居，避免感受時邪疫毒。調(diào)攝方面，首先應(yīng)嚴(yán)密觀察病情的變化，如體溫、神、色、肌膚、汗液、氣息、脈象等。同時注意體溫的護理，如高熱時配合酒精擦浴等，熱深厥深時，注意保溫，汗出時及時擦汗并更換干燥衣服等。由于發(fā)熱易傷陰，應(yīng)注意養(yǎng)護陰津，鼓勵病人多飲用糖鹽水、果汁、西瓜汁、綠豆湯、涼開水等。飲食方面宜食用清淡流質(zhì)或半流質(zhì)，富于營養(yǎng)，但易于消化的食品。此外應(yīng)風(fēng)熱期間避免食用以下食物：

1、糯米

糯米性味甘溫，滋膩黏糯，若作糕餅，更難消化。故外感未清，火毒未消者，食之則外邪難解，火毒益甚，切勿食之。

2、雞肉

感冒發(fā)熱和感染性發(fā)燒者，忌吃雞肉。正如《醫(yī)林纂要》所說：“雞肉肥膩壅滯，有外邪者皆忌食之。”雞肉性質(zhì)甘溫，食之更有助熱生火功，加重發(fā)熱者病勢或引起高熱動風(fēng)，故凡發(fā)熱者忌食雞肉。

3、雞蛋

當(dāng)感冒或感染性高熱之時，因消化液分泌減少，各種消化酶的活力下降，故寶寶外感發(fā)熱時當(dāng)忌吃高蛋白高膽固醇的雞蛋，否則會引起食欲下降，消化不良，不利于熱病的康復(fù)。

鯽魚性味甘平，能益氣補脾，凡感冒發(fā)熱或感染性發(fā)熱期間則忌食之，正如清代食醫(yī)王士雄在《隨息居飲食譜》中所言：“鯽魚，外感邪盛時勿食，嫌其補也?！备忻爸耍ó?dāng)解表祛邪，切忌補益，否則有閉門留寇之弊。

4、鰻鱺

俗稱白鱔，性味甘平，有補虛羸的作用，同時它又是一種高蛋白高脂肪食品。凡感冒發(fā)熱或感染性發(fā)熱期間，不宜過食滋補食物，以防病邪不去。

5、牛肉

甘溫益氣之品，其補氣作用猶如中藥黃芪。正如《韓氏醫(yī)通》所云：“黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功?！备腥拘园l(fā)熱之人，宜清而忌補，故外感發(fā)熱之時，忌食牛肉。