玉米粥都有哪些功效呢？玉米粥是粥品中很受歡迎的一種，同時也有著很多對人體健康有好處的作用。今天，不然就來一起了解了解玉米粥的做法都有哪些，讓你品嘗不同風味的玉米粥。

玉米粥的營養(yǎng)價值

豐富的膳食纖維：玉米中的膳食纖維含量很大，這種膳食纖維可以讓人餐后有種很飽的感覺，食物量的攝入就會降低，從而起到減肥的功效。另外這種膳食纖維還可以縮短人類的排便時間，讓人體中殘留物減少，這也喝玉米粥可以減肥的一個原因。

酸性成分與維生素：玉米粥內(nèi)的內(nèi)的酸性成分與維生素結(jié)合在一起以后，可以讓人體血液中膽固醇的含量大大降低。另外還能減少脂肪在血管壁上的沉積，這樣血管出現(xiàn)僵硬的機率就會變小，對人類冠心病和動脈硬化都有出色的預(yù)防作用。

亞油酸：玉米中的亞油酸是不飽合脂肪酸的一種，這種物質(zhì)可以保護人類的腦血管不受破壞。另外玉米中的谷氨酸還可以加快腦細胞的再生與代謝，具有健腦提神的重要的功效。

玉米粥的做法是怎樣的呢？繼續(xù)往下看看吧。

玉米粥的兩種做法

金沙玉米粥

食材：玉米粒100克左右、糯米100毫升（用量杯）、糖桂花、枸杞、紅砂糖。

做法：先將玉米粒和糯米洗干凈，然后用清水浸泡2小時；將浸泡好的玉米粒和糯米放入鍋里，在放入枸杞，加入適量的水，用大火煮開，然后改用小火煮至軟透；煮到軟透的時候，放入糖桂花，等到花香滲入粥里的時候，再放入適量的紅砂糖，放糖后，煮個5分鐘左右就可以了。

羊肝菠菜玉米粥

食材：羊肝50克左右、菠菜50克左右、玉米面50克左右、雞蛋一個、鹽。

做法：先把羊肝洗干凈，然后切成末；菠菜洗干凈，切碎；把玉米面和羊肝末、切碎的菠菜一同放入鍋里，加入適量的清水，煮成粥；粥熟的時候，打入雞蛋，調(diào)均勻，然后加入適量的鹽調(diào)味一下就完成了。

玉米粥營養(yǎng)豐富，做法簡單，快來試試看吧。