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糖尿病
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年貨選購糖果有方法 兩大“陷阱”要躲開

2017-01-26 08:56:11      家庭醫(yī)生在線

糖果是辦年貨不能少的?,F(xiàn)如今,糖果的種類有很多,哪種最好呢?其實(shí),各種不同的糖果有不同的味道,就會(huì)受到不同人群的喜愛,可以根據(jù)實(shí)際情況來選擇。在這里,就來教教大家如何選購糖果吧。

糖果的4大常規(guī)種類

奶糖是糖果市場基數(shù)最大的糖果品項(xiàng),幾乎所有的糖果企業(yè)都生產(chǎn)奶糖產(chǎn)品。主要品牌有大白兔、金絲猴、阿爾卑斯、吉百利、喔喔等。在銷售中,奶糖企業(yè)往往利用各種形象的方式宣傳其產(chǎn)品的純正與營養(yǎng)性。如“一杯半牛奶”是吉百利的著名標(biāo)志,意思是每200克吉百利巧克力糖果中就含有一杯半鮮牛奶。大白兔奶糖稱7粒糖即可沖成一杯牛奶,而金絲猴奶糖則宣傳“三粒泡一杯牛奶”。

硬糖是中國糖果業(yè)中最古老的品種,其中水果硬糖更是以價(jià)廉物美深受消費(fèi)者的喜愛。硬糖產(chǎn)品越來越注意在味道的基礎(chǔ)上比拼內(nèi)涵。

軟糖適合各年齡段的消費(fèi)者,其奇特的造型和鮮艷的顏色更容易吸引兒童和青少年的目光。為了適應(yīng)他們的消費(fèi)特點(diǎn),軟糖多以量小價(jià)低的小包裝形式出售。

酥糖是一種傳統(tǒng)的春節(jié)應(yīng)時(shí)品種,以其滿口生香、細(xì)膩松爽的特點(diǎn)深受老年人的歡迎。

接下來,來看看這些糖果要怎樣選購吧。

糖果選購的簡單方法

外觀:好的糖果色澤鮮明均勻,光潔平整,無裂紋,無殘缺,無粘結(jié),無雜質(zhì),透明度好;而劣質(zhì)糖果色澤灰暗,有斑點(diǎn)。

狀態(tài):好的糖果包裝完整,硬糖應(yīng)堅(jiān)硬而有脆性;軟糖應(yīng)柔軟而有彈性,夾心糖應(yīng)不露餡。所有糖果均應(yīng)不黏牙、不粘紙。如果有發(fā)砂的情況,不宜購買。發(fā)砂是糖果中蔗糖溶化后重新結(jié)晶的現(xiàn)象。嚴(yán)重的發(fā)砂,使糖果成為松脆易碎的砂塊。

氣味:好的糖果具有純凈香味。每一種糖果都有獨(dú)自的香味,如果某種糖果失去了它本身固有的香味,則這種糖果就起了質(zhì)的變化,消費(fèi)者不宜選購。

滋味:好的糖果甜味和順、適中,無其他異味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖應(yīng)該口感細(xì)膩。而劣質(zhì)糖果有焦苦味及其他不良滋味。

包裝:品質(zhì)優(yōu)良的糖果,包裝紙防潮性好,商標(biāo)圖案、糖名、廠名清楚,糖果包裝嚴(yán)實(shí)、緊密、整齊,無破裂松散現(xiàn)象,高級糖果有幾層包裝,包裝精美。普通糖果的包裝一般,只有一層包裝,有的包裝紙上甚至沒有廠名,質(zhì)量很差。

粒數(shù):正規(guī)廠家生產(chǎn)的糖果,每千克都有一定的粒數(shù),大小均勻。每千克100粒(塊)以下的,允許差數(shù)2粒;100-200 粒的,允許差數(shù)4粒;200粒以上的,允許差數(shù)6粒。如果購買的糖果粒數(shù)不符合上述數(shù)值,則其質(zhì)量差。

除此之外,選擇糖果有兩大“陷阱”千萬要注意哦。

選購糖果的兩大“陷阱”

無糖糖果更健康? 無糖糖果以其低熱量、低脂肪的特點(diǎn),滿足了許多消費(fèi)者對于肥胖的規(guī)避心理以及糖尿病患者對攝入糖分的控制,成為糖果市場上的新亮點(diǎn)。同時(shí)也要注意,含糖糖果并不是不好。畢竟,糖果作為應(yīng)急食品和能量補(bǔ)充食品,含有人體必須的營養(yǎng)成分。所以除非是因?yàn)樯眢w疾病或個(gè)人需要等特殊原因,人們沒有必要過分追捧無糖糖果。

色彩艷麗的糖果安全嗎?隨著節(jié)日的臨近,市場上出現(xiàn)了各種色彩艷麗、形狀各異的糖果,吸引了不少消費(fèi)者的目光。但是消費(fèi)者往往也會(huì)產(chǎn)生這樣的疑問:“色彩這樣鮮艷的糖果安全嗎?”但是專家同時(shí)提醒消費(fèi)者,食用人工合成色素過量的食品可能會(huì)危害人體健康。而消費(fèi)者又沒有檢驗(yàn)食品添加劑含量是否超標(biāo)的能力,所以消費(fèi)者在選購糖果時(shí)應(yīng)從感觀上引起注意。特別是要提醒青少年,選擇糖果不能只圖好看、好玩,那些包裝上沒有明確的廠名、廠址和成分說明,顏色異常鮮艷的糖果最好不要購買。

過年選購糖果要有選擇性,不可盲目哦。

(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )

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