1、豆?jié){+咖啡制法

材料：無糖豆?jié){、咖啡。

做法：

1、將咖啡用開水沖開，備用。

2、用微波爐將豆?jié){稍微加熱（也可在豆?jié){咖啡的混合物中加入少量吉利?。?/p>

3、將加熱好的豆?jié){倒入熱咖啡中攪拌均勻合，即可飲用。

飲用小貼士：運(yùn)動(dòng)前30分鐘或運(yùn)動(dòng)后飲用，能加速脂肪的燃燒，使運(yùn)動(dòng)更有效率，瘦的當(dāng)然也就更快。另外，它也是早餐的最佳搭檔。

2、特別制法：豆?jié){咖啡凍

材料：2片吉利丁、100ml的咖啡、適量熱豆?jié){。

做法：

1、將2片吉利丁浸泡在冷水中直到軟化。

2、將100ml咖啡加熱至沸騰，再把軟化過的吉利丁放入咖啡中，均勻攪拌至完全被溶解，熄掉火。

3、待冷卻后，將咖啡放入冰箱內(nèi)冷藏，成凍狀后切成若干小方塊，再淋上熱豆?jié){，就成了味道可口、熱量又低的豆?jié){咖啡凍。

知識(shí)點(diǎn)鏈接：吉利丁是膠類的一種，呈半透明黃褐色，能起到很好的凝固作用。做蛋糕、果凍時(shí)經(jīng)常會(huì)用到它，在一般的食品店就有賣。

提醒

◎不宜空腹飲用，并且要喝的適量。

◎體質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣、腹脹、腹瀉、痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦、腎功能不好的人不宜食用豆?jié){咖啡。

◎急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

◎不要用暖瓶裝豆?jié){來保溫，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極會(huì)繁殖細(xì)菌，另外豆?jié){里的皂毒素能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。

◎豆?jié){必須要煮開，而且在煮的時(shí)候必須敞開鍋蓋，這樣豆?jié){里的有害物質(zhì)才會(huì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

◎咖啡與香煙同食，容易導(dǎo)致胰腺癌。

◎咖啡與海藻、茶、黑木耳同食會(huì)降低人體對(duì)鈣的吸收。

◎酒與咖啡相克同食會(huì)加重對(duì)大腦的傷害。