檸檬汁具有良好的安胎止嘔作用，最適合孕婦飲用；檸檬汁能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，能增加食欲，幫助消化吸收；檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變??；

檸檬汁還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%～71%，具有止血作用；

檸檬汁維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用；檸檬汁含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，有很強(qiáng)的殺菌作用。

下面介紹兩款檸檬汁的做法：

葡萄檸檬汁：葡萄150克，檸檬1個(gè)，蜂蜜適量。將葡萄洗凈，檸檬連皮對(duì)切為四份，將葡萄、檸檬放入榨汁機(jī)內(nèi)壓榨成汁，倒進(jìn)杯中加入蜂蜜拌勻即成。常喝可令肌膚嫩滑、面色紅潤(rùn)。

草莓檸檬汁：草莓90克，蜂蜜50毫升，檸檬汁90毫升，西瓜汁60毫升。將草莓絞取汁液和其他原料混合調(diào)勻，加些冰塊，即可飲服，每日2～3次?？芍涡臒┍忝?，苔黃口干等癥。