蘿卜的營養(yǎng)價值：藥食同源的蘿卜

看似平常的蘿卜還有不凡的藥用價值，在民間的許多偏方中，用白蘿卜熬湯可以治風寒咳嗽；蘿卜與鮮姜配合能治肺氣腫等等。它的制法、用法、功效在多部著名醫(yī)學書籍中都有記載。

蘿卜含有豐富的礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素B、C等，可以健胃消食，止咳化痰，順氣利尿，清熱解毒；與肉食同煮、同燉、同炒，肉香、菜甘，營養(yǎng)與健康同行，是再好不過的美味、營養(yǎng)搭配了。

但是由于白蘿卜特有的成分和特點，對于脾胃虛寒的人來說，應(yīng)該少吃或者是不吃；正在進補人參或者是其他一些滋補藥品的時候，也不要吃白蘿卜。