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豬肉蘿卜餃子

2017-05-16 15:22:06      

主料:豬肉餡200克,餃子皮若干

輔料:胡蘿卜1個(gè),洋蔥1個(gè),黑木耳1碗

調(diào)料:食鹽1茶匙,醬油1湯匙,香油1湯匙,細(xì)香蔥3根,五香粉2茶匙

豬肉蘿卜餃子的做法

1、原料備用

2、配料備用

3、洋蔥切成丁

4、胡蘿卜切小丁

5、黑木耳泡發(fā),摘去老根,切成小丁

6、豬肉末和切好的三種丁一起倒入大碗內(nèi),加入香蔥末,醬油、鹽、香油、五香粉

7、攪拌均勻即成內(nèi)餡

8、取了片餃子片,在中央放上適量的餡

9、把餃子皮兩邊向中間捏緊

10、將一邊推到中間捏緊處

11、按順序從邊上一點(diǎn)點(diǎn)捏緊餃子皮

12、同理將另一邊也捏好

13、水燒開(kāi)后,把餃子生坯下入鍋內(nèi)

14、煮好的餃子,食用時(shí)可以搭配食醋

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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