用料：蘿卜少許蝦皮適量 ； 蔥少許 ；鹽適量

做 法：

1、蔥白蔥綠分開切小段

2、蘿卜去皮刨絲

3、鍋中放少許油，將蔥白、蝦皮放入伴炒

4、倒入適量清水煮開

5、放入蘿卜絲再次煮開，放適量鹽，再繼續(xù)煮8-10秒

6、撒上蔥綠部分即可

小貼士

1、蔥白蔥綠要分開，蔥白比較耐煮，先放入伴炒，蔥綠最后用撒的，這樣會更好看些；

2、蝦皮要炒一下，會更加香的~；

3、蘿卜絲要等湯煮開了之后再下鍋，這樣可以最大程度的保證蘿卜的營養(yǎng)。