教你如何選購橘子
看大小
應(yīng)選中等個(gè)為好，因?yàn)閭€(gè)大則皮厚，肉實(shí)不飽滿；個(gè)小則發(fā)育不好，味欠佳。
辨色澤
應(yīng)選橙紅或橙黃色，皮要光滑的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。
比彈性
用兩手指輕壓，彈力好的則佳。皮薄，透過橘皮能聞到陣陣清香，用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來的也是好橘子。
看底窩
從側(cè)面看，有長(zhǎng)柄的底部凹進(jìn)去的較好，底部平坦或外凸的則欠佳。
捏底部
底部捏起來感覺軟的，多較甜；捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸。
（責(zé)任編輯：陳曉 ）
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