紅棗花生牛奶湯

材料：帶皮花生30克、紅棗3粒、水600cc、牛奶300cc、冰糖2大匙

作法：

1，將鹽與水以濃度1%比例混合備用

2，花生洗凈后放入作法1的鹽水中泡開備用

3，紅棗洗凈后浸泡于冷水至開備用

4，取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗，一起以大火煮至滾沸后，轉(zhuǎn)小火煮至花生完全熟透、酥爛。

5，于作法4鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻后即可。