主料：嫩豆腐一塊，雜蔬粒少許，蟹肉棒2根，小魷魚一只

輔料：姜絲少許，小油菜少許，蔥末少許

調(diào)料：魚湯味濃湯寶一塊，鹽少許，水淀粉少許，香油少許

做法：

1、取蟹肉棒、魷魚、雜蔬粒備用，蔥切碎、姜切絲備用。

2、將蟹肉棒、魷魚、雜蔬粒入熱水鍋中焯燙備用。

3、砂鍋中放入清水和姜絲。

4、豆腐放在手上用刀切成小塊放入。

5、雜蔬粒也一起放入，最后加一塊的濃湯寶，燒開后，將小油菜放入再次燒開，根據(jù)口味放點鹽，勾薄欠，淋點香油，撒上香蔥末即可。