1、原料：純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克。

2、準(zhǔn)備一個容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內(nèi)注入開水，注滿，泡1-2分鐘。

3、將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用。

4、將碗內(nèi)的水倒出，然后倒入酸奶。

5、再加入純牛奶。

6、用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻。

7、電飯煲內(nèi)注入一小淺鍋開水。

8、將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中。

9、蓋上電飯煲，接上電源。

10、將功能調(diào)到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時后斷電，不要開蓋，繼續(xù)捂3-4個小時，然后取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態(tài)就做好了，如果沒有就再放進(jìn)去再捂1-2小時，直到達(dá)到你滿意的濃度為止，然后取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴(yán)蓋子，送進(jìn)冰箱冷藏，食用的時候取出即可。

11、最后加上蜜紅豆，一碗香濃誘人的紅豆酸奶就做好了，酸奶的制作基礎(chǔ)其實都是一樣的，口味都是后加的，加水果就變成水果酸奶，加堅果、巧克力、果醬、糖果等也都可以。