魷魚炒韭菜的做法
食材準(zhǔn)備：
主料：魷魚 450克 ，韭菜249克
調(diào)料：鹽5克 ，料酒10克 ，味精2克 ，醬油10克 ，大蔥10克，姜5克， 大蒜 5克
做法步驟：
1、將魷魚切塊打成花刀
2、韭菜洗凈切成寸長；
3、蔥姜蒜切沫備用；
4、鍋內(nèi)燒水，待水開后將魷魚放入焯一下；
5、炒鍋內(nèi)放少許油，將蔥姜蒜沫放入鍋內(nèi)煸出香味；
6、將魷魚放入翻炒，倒入醬油、鹽、味精；
7、再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒數(shù)下，淋明油出鍋即可
功效：開胃、強腎、溫補
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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