韭菜花炒肉絲做法
用料 ：
韭菜花 適量肉絲 少許
紅椒 少許鹽 適量
醬油 少許水淀粉 少許
姜絲 少許 雞精 少許
做法 ：
1、 韭菜去花尖去掐成寸段，紅椒切絲；
2、 豬瘦肉切絲，加鹽，醬油，水淀粉調(diào)勻稍腌；
3、 熱鍋下油，油熱后，加少許姜絲爆鍋下腌好的肉絲炒散至變色后撈出；
4、 余油，下韭菜花和紅椒絲炒至斷生，加鹽調(diào)味，另調(diào)入少許白糖；
5、 倒入炒好的肉絲拌勻，加少許雞精提味即可；
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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