山藥一直大家喜歡的食物，在日常生活中也會(huì)有很多人在吃山藥，山藥的價(jià)格也很便宜，很適合大家食用，山藥的功效也是很好的，經(jīng)常吃有好處。

排骨山藥湯的做法

排骨山藥湯

材料

排骨500克，山藥500克，蔥20克，姜20克，鹽1茶匙

做法

1、排骨加一半的蔥姜焯水

2、焯水后，將排骨揀出

3、重新放入高壓鍋，加入另一半的蔥姜，和適量的水高壓鍋水開后，中火壓15分鐘

4、山藥洗凈

5、去皮后，切滾刀塊

6、倒入鍋中稍煮后，即可放鹽出鍋。

小訣竅

1、山藥主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋類食物。能夠促進(jìn)消化。

2、山藥有多種維生素，特別是鉀的含量較高，同時(shí)具有減肥健美的作用。

3、去皮后的山藥特別滑手，在手上涂些醋或鹽會(huì)容易處理的。