益母草，是一種草本植物，被認(rèn)為是中藥里頭的婦產(chǎn)科良藥，那么益母草具體有什么功效與作用呢？益母草的做法有哪些？有什么禁忌嗎？如果不了解的話，一起看看下面的介紹吧！

【益母草的營養(yǎng)價值與功效】

1、營養(yǎng)價值

益母草嫩莖葉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分。性味辛苦涼。

2、功效作用

活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫，清熱解毒。

3、食用效果

（1）、對子宮有收縮興奮的作用。

（2）、緩解月經(jīng)不調(diào)、浮腫下水、尿血、瀉血、痢疾、痔疾等癥。

（3）、保護(hù)心臟。

（4）、美容養(yǎng)顏，防衰老。

（5）、具有活血、法瘀、調(diào)經(jīng)、消水的功效。

【益母草補(bǔ)血調(diào)經(jīng)做法】

益母草老雞湯

材料：益母草60克，老母雞600克，枸杞子適量，鹽適量

做法：

1、老母雞洗凈切塊。

2、準(zhǔn)備好干品益母草及枸杞子。

3、將所有材料入鍋，加入適量的水燒開，文火煮2小時。

4、煮好的湯加適量的鹽調(diào)味就行了。

功效：調(diào)理身體，活血祛瘀。

益母草養(yǎng)血湯做法

材料：益母草、豬肉、雞蛋、鹽、油

做法：

1、益母草去根留葉洗凈后待用；

2、豬肉洗凈切片待用；

3、雞蛋連殼涼水下鍋，加點(diǎn)鹽防止蛋殼破裂；

4、將熟雞蛋去殼后回鍋與肉片一起煮，水開后飄去血沫，加幾滴油然后投入益母草，菜變色后即可關(guān)火；

5、上桌前加鹽調(diào)味喝湯吃菜。

益母草紅棗瘦肉湯

材料：益母草100克，豬肉（瘦）250克，棗（干）100克，鹽6克

做法：

1、益母草、紅棗（去核）洗凈。豬瘦肉洗凈，切大塊。

2、把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮滾后，改小火煮半小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：調(diào)理月經(jīng)不調(diào)，高血壓調(diào)理，骨質(zhì)疏松調(diào)理。

溫馨提醒：益母草也并不是任何時刻都可以食用，它不宜與腎上腺素同時食用，因為它具有著降壓的作用，不宜與阿托品同用，可以將益母草的降壓作用減弱下來。所以在使用益母草時，應(yīng)該視藥品對于病情變化參考下再食用，唯有這樣對于身體的傷害也可以降低到最小。