工藝：煮

雞肉山藥粥的制作材料：

主料：雞肉100克，山藥30克

調(diào)料：鹽2克，味精1克，料酒2克

雞肉山藥粥的做法：

1、 將雞肉洗凈，放入鍋里煮至極熟爛；

2、 雞肉取出切碎后再放入；

3、 將山藥洗凈切碎；

4、 山藥放入雞肉湯中，煮至熟爛粘稠，調(diào)味即可。

食物相克

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。