材料：小米一杯（電飯鍋或豆?jié){機(jī)帶的量米杯），南瓜泥適量，冰糖適量。

做法：

1、小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時(shí)；

2、浸泡過(guò)的小米連水一同放入鍋中，再加適量水，放入一小塊冰糖，大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)；

3、放入南瓜泥燒開再煮10分鐘，至南瓜泥和小米充分融合即可關(guān)火。

提示：

1、小米先用少許水浸泡一小時(shí)，容易煮粘稠，沒(méi)時(shí)間的話不泡也可以，只是要適當(dāng)延長(zhǎng)煮的時(shí)間；

2、小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反復(fù)洗會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)成分；

3、不喜歡甜的可不用加冰糖。

加水可以根據(jù)自己喜歡隨意加，喜歡粘稠的話可以少放一點(diǎn)水，喜歡清一些的要多加些水，但是一定要煮到水與米粒是均勻分布的才是最好的；另外，也可以直接把南瓜切成南瓜片，或者是南瓜塊放到粥里煮，要是這樣就需要跟小米同時(shí)下鍋。