材料：干魷魚(yú)1只、雞腳10只、蓮藕400克、眉豆50克、花生50克、紅豆50克、陳皮一小塊

做法：

1、 將花生、眉豆和紅豆洗凈，用水浸泡1-2小時(shí)待用；

2、 蓮藕洗凈，切塊；干魷魚(yú)用水泡軟，切條；

3、 雞腳洗凈，去硬黃皮，保留趾甲，汆水撈起；

4、 陳皮用水泡軟，刮去白瓤；

5、 將8碗水倒入瓦煲燒開(kāi)，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

功效：健脾開(kāi)胃、養(yǎng)血益陰、滋潤(rùn)利水。