識(shí)別毒花椒的方法
用水泡
找來(lái)一杯清水，將幾顆花椒置于水中清洗浸泡，發(fā)現(xiàn)清水變紅，即為染色染毒的“顏椒”。
用眼看
正品花椒色澤多為紫紅或暗紅，光澤度不高，絕大部分表面有開(kāi)口，果實(shí)粒大且均勻；“顏椒”則色澤比較鮮紅，并呈現(xiàn)出油浸、亮澄澄的狀態(tài)，因其多是劣質(zhì)椒，故顆粒很小，表面無(wú)開(kāi)口，外殼捏開(kāi)后多為黑色小顆粒物。
用手搓
隨身帶一張餐巾紙，將花椒放與紙上輕搓，染色“顏椒”會(huì)掉色，在紙上留下紅色粉末。正品花椒則無(wú)這種現(xiàn)象。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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