夏季美食 蜜汁桂花藕的做法

材料：蓮藕、桂花、適量冰糖、適量蜂蜜

做法：1、蓮藕洗凈，削皮后切片。

2、將削皮切片后的蓮藕放入鍋里，加入適量水與冰糖，煮至蓮藕熟透。

3、加入桂花，至湯汁粘稠，收干后撈起。

4、裝盤，將蜂蜜調(diào)勻，淋在蓮藕上即可。

功效：蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當(dāng)高。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍。