酸菜，一直是很多朋友，很多地方人都特別喜愛(ài)的一種菜，酸菜的做法有很多，比如酸菜粉條。酸菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，粉條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，那么酸菜粉條怎么做好吃呢？下面就給大家介紹一下吧。

酸菜粉條的做法

1，粉條少許。

2，下開(kāi)水鍋略煮。

3，袖珍泡菜壇。不敢用大的，泡多了吃不完易酸過(guò)頭。這樣最好，泡一次吃一次。享受全在點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

4，酸蓮花菜少許。

5，粉條煮好后用冷水投涼，再用剪刀把粉條煎幾刀，便于食用。

6，酸菜切絲，蔥切馬路蹄形，蒜切片備用。

7，炒鍋上火，熱鍋涼油，下花椒炒香后撈出，再下蔥、蒜炒出香味。

8，放一小勺辣面子。

9，煸炒出紅油。銀川的辣子個(gè)大肉厚，顏色鮮艷，醇香微辣。

10，放入酸菜。

11，大翻勺數(shù)次。

12，放入粉條。

13，放少量咸鹽、生抽、味精。大翻勺數(shù)次。

14，出鍋裝盤。