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夏季養(yǎng)生粥可健脾清熱

2017-06-29 17:30:59      

你知道如何清涼過夏嗎?除了讓身體涼快還應要讓體內(nèi)降降火,夏天清熱祛濕我們要吃什么呢?夏季養(yǎng)生湯有哪些?夏季養(yǎng)生食譜又有什么?今天給大家推薦幾款夏季的養(yǎng)生粥讓你清涼一夏。

夏季養(yǎng)生粥

1、五豆粥

原料:黃豆25g,綠豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g

制法:把豆子洗凈,用清水浸泡至少4小時。泡好的豆子放在鍋里,加入適量的水,大火煮開后用小火熬,1小時之后關(guān)火。不要打開蓋子,在鍋里燜15到20分鐘,這樣五豆粥就煮好了。

功效:中醫(yī)認為,五色入五臟,五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質(zhì)。綠豆清暑熱生津,赤小豆消腫利水,炒扁豆健脾止瀉,黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。

2、菊花薏米粥

原料:菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜適量。

制法:橘皮洗凈,切成細絲;薏米洗凈稍浸泡;菊花洗凈、撕瓣。將薏米和橘皮絲一起放入鍋中,加入適量清水煮沸,加入菊花,改用小火煮成粥即可。

功效:菊花能清肝明目,薏米利水除濕。菊花薏米粥有助清熱祛濕,對于熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。

3、蓮子扁豆薏米粥

原料:炒扁豆50克,蓮子50克,薏米100克,紅棗10顆,陳皮3片,大米適量。

制法:將材料清洗干凈后,將炒扁豆等浸泡兩小時,蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。

功效:此粥健脾和胃、養(yǎng)心平肝,對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對于脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。

4、百合麥冬紅棗粥

原料:紅棗10枚,百合30克,麥冬10克,大米適量。

制作:將材料洗凈,加適量水同煮成粥即可。

功效:具有補神益氣、清心、養(yǎng)血、安神作用,對心悸、眩暈等有改善作用,而且還能補血強身。

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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