每年夏季最后一個月和秋季第一個月，稱為長夏，其特點是溫度上升到全年最高，濕度也達(dá)到全年飽和狀態(tài)。此時，人體以脾當(dāng)令，而脾在運化水濕中恰恰易受到濕邪侵犯致病。所以，養(yǎng)生要順應(yīng)長夏季節(jié)與人體特點，吃些健脾利水的食物。其中，鯽魚冬瓜湯就是不錯的選擇。

具體做法是：冬瓜250克，去皮及籽，洗凈切塊；去鱗和內(nèi)臟的鯽魚1條。將鯽魚放入熱油鍋煸后，加水、冬瓜及調(diào)料，煮至魚熟瓜爛即可。其中，鯽魚健脾利濕、消腫利水；冬瓜清胃熱、祛濕解暑。