木瓜是我們生活中很常見的水果之一，其果實(shí)營養(yǎng)豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸，枸櫞酸，酒石酸等，但是木瓜生吃比較酸澀，所以需要經(jīng)過烹飪才可食用。那么我們在家如何自制美味木瓜呢？

木瓜牛奶

材料

牛奶200克，冰糖20克，木瓜1個(gè)

做法

1、將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和馕。

2、將木瓜切成小丁。

3、取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。

青木瓜排骨湯

材料

排骨300公克，青木瓜1/2條，老姜30公克，蔥1根，水600㏄，鹽1小匙

做法

1、將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。

2、青木瓜挖掉內(nèi)囊，切滾刀塊汆燙后撈出備用。

3、老姜去皮切片；蔥只取蔥白洗凈備用。

4、將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。