材料：山藥、紅棗、小米、粳米等。

做法：

1、 山藥去皮洗凈，切成小塊；

2、紅棗洗凈，最好用刀切開，這樣做成粥后粥香與棗味將會(huì)更加渾然一體；

3、將小米和粳米一同放入鍋中，淘洗干凈，加入適量水；

4、將切成塊的山藥和紅棗放入飯鍋內(nèi)；

5、開始熬粥，當(dāng)粥煮沸時(shí)，要將鍋蓋掀開個(gè)縫，避免米湯溢出來。

功效：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。山藥不燥不膩，可健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神。紅棗可補(bǔ)中益氣、補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神、緩和藥性。

粳米能平和五臟，止煩渴，止泄，壯筋骨，通血脈，益精強(qiáng)志。常喝此粥可滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)中益氣，延年益壽。