原料：花菜、里脊絲、青紅椒絲、生姜片、醬油、糖、雞精、淀粉、色拉油、鹽。

制作方法：

1、花菜洗凈，摘成小朵，過(guò)水焯至半生。

2、里脊絲加入醬油、糖、雞精、淀粉腌至入味。

3、鍋內(nèi)放油，放入里脊絲煸炒變色后隨即加入菜花和青紅椒絲煸炒。

4、加入鹽調(diào)味，起鍋即成。

維生素K1能夠有效降低皮下血管致密度，避免皮膚變態(tài)反應(yīng)的最終形成，有去胎毒的作用，而菜花含有豐富的維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、C、B族維生素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，準(zhǔn)媽產(chǎn)前常吃菜花，可以增加日后母乳中維生素K的含量，幫助寶寶去胎毒。