改變貧血的幾款粥

1、阿膠粥

材料：阿膠10克，大米100克，紅糖適量。

制法：將阿膠搗碎備用。先取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時，調(diào)入搗碎的阿膠、紅糖，煮為稀粥服食，每日1～2劑。

阿膠性味甘、平，入肺、肝、腎經(jīng)，有補血止血、滋陰潤肺之功。本品止血作用較佳。“療吐血，衄血，血淋，尿血，腸風，下痢，女人血痛，血枯，月經(jīng)不調(diào)，無子，崩中，帶下，胎前產(chǎn)后諸疾……虛勞咳嗽，喘急，肺痿唾膿血……和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺”。同大米煮粥服食，能增強阿膠補肺之力，是一切血虛、出血及虛勞咳嗽的食療良方。

2、龍眼肉粥

材料：龍眼肉10克，大棗5枚，大米100克，白糖適量。

制法：將龍眼去皮取肉；大米淘凈；大棗去核，與龍眼肉、大棗同放鍋中，加清水適量，煮為稀粥，每日1～2劑。喜好甜食者，可加白糖適量同煮服食。

龍眼肉性味甘、溫，入心、脾經(jīng)，《本草綱目》言其“開胃益脾，補虛長智”，有補益心脾、養(yǎng)血安神之功，主要用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、怔忡、眩暈等。本品滋補之中既不滋膩，又不壅氣，為滋補良藥。

心主身之血脈，藏神，汗為心之液，貧血或心血虛者常有心悸失眠、自汗盜汗等癥，常食龍眼肉粥有良好的補益作用。

3、桑仁粥

材料：桑仁30克，鮮者加倍，大米100克，白糖適量。

制法：將桑仁擇凈，用清水浸泡片刻， 而后同大米放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一二沸即成，每日1～2劑。

桑仁性味甘而微寒，有滋陰補血、潤腸通便之功，為中醫(yī)常用的滋補強壯藥?！侗静菥V目》言其“搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水汽，消腫”。桑仁粥屬補益性藥粥，可隨意經(jīng)常服用。