月經(jīng)期西紅柿美容養(yǎng)顏食譜

番茄菜花

材料：菜花500克。

調(diào)料：番茄醬，鹽，味精，植物油各適量。

做法：1菜花掰朵，洗凈放開水中焯一下，撈出瀝干。

2、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入菜花，加適量清水翻炒幾分鐘。

3、菜花將熟時(shí)，下入番茄醬，鹽，味精炒勻即可。

番茄炒蛋

材料：番茄2個(gè)，雞蛋2個(gè)。

調(diào)料：鹽，白糖，料酒，植物油各適量。

做法：1、將番茄洗凈，先對半剖成兩塊，再分別切成四大塊，接著改刀，橫著切小塊。雞蛋洗凈，將雞蛋液打入碗中，攪拌均勻。

2、鍋燒熱，倒油燒至七成熱，倒入打散的雞蛋液，翻炒雞蛋液凝固，盛回盤中。

3、鍋燒熱，倒少許油，放入番茄快炒一會(huì)，放入炒好的雞蛋，再加入適量的白糖和鹽，翻炒片刻，一盤香噴噴的番茄炒蛋就做好了。

番茄牛肉煲

材料：牛肉300克，番茄150克。

調(diào)料：鹽，料酒，姜片，蔥段，熟植物油，干辣椒段，花椒，白糖，醬油，甜酒釀，鮮湯，香油，味精各適量。

做法：1、牛肉洗凈，切丁，放在碗內(nèi)，加鹽，料酒，姜片，蔥段拌勻，腌漬約半個(gè)小時(shí)，挑去蔥，姜，番茄洗凈，切丁。

2、炒鍋上火，倒熟植物油燒至七成熱，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。

3、鍋內(nèi)留熟植物油燒至四成熱，下干辣椒段，花椒炸香，下入番茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉，鹽，醬油煮開，用大火收汁，加入甜酒釀，白糖，味精，香油即可。

番茄燜蝦

材料：蝦300克，番茄50克，芹菜，青椒，洋蔥各20克，清湯適量。

調(diào)料：植物油，蒜末，干辣椒，鹽，胡椒末各適量。

做法：1、將蝦殼去泥線洗凈煮熟。

2、洋蔥，芹菜，青椒，番茄洗凈切末，干辣椒洗凈切段備用。

3、油燒到六成熱時(shí)，放入洋蔥，蒜末炒至微黃，再放入芹菜，青椒，番茄，炒至五成熟時(shí)，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮開，加入鹽調(diào)好味，放入蝦段小火燜幾分鐘即可。