秋季養(yǎng)生食譜

☆ 茶樹菇排骨湯

用料：茶樹菇50克，切成小段，略沖洗即可。小排骨200克，切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗一枚，姜片一片。

做法：最好用傳統(tǒng)的高深的瓦罐，如果沒有，高深的不銹鋼鍋也行。先將水燒開，將所有材料放入開水，大火15分鐘，再中火30分鐘即可。

功效：消脂，清腸胃，有瘦身作用。

小貼士：不吃肉的，排骨不放也可，因為有菇，所以湯也相當鮮香。

☆ 蓮藕百合潤血西米露

用料：嫩蓮藕50克、鮮百合30克、小西米100克、冰糖80克、生粉10克

制法：

1、將嫩蓮藕洗刷干凈，切成細粒，鮮百合洗凈分剝，小西米冷水浸泡待用。

2、在沸水鍋中放入嫩蓮藕細粒、百合一起煮至酥爛時，加入小西米，煮成透明狀小粒，再加冰糖，待冰糖溶化后淋入調(diào)濕的生粉勾芡即成。

功效：蓮藕含糖量高達70%，并富含維生素C。百合含多種營養(yǎng)。此道菜具有健脾和胃、養(yǎng)心潤血、醒腦強身、潤肺止咳等功用，為寶貝秋季的特色點心。

☆ 冬瓜陳皮老鴨湯

用料：老鴨一只，冬瓜兩斤，薏米20克，陳皮一片，姜片一片，蜜棗一枚。

做法：先將水燒開，將水燒開，所有材料放進去，大火半小時，然后中火3小時即可，最后根據(jù)口味放鹽。

功效：去暑，健脾。