用料：藕適量，蒜苗適量，辣椒適量，豆豉醬適量，鹽和雞精適量，蔥姜適量，辣椒適量。

做法：

1、準備原料。

2、蓮藕切條焯水備用。

3、青椒和蒜苗改刀切絲切段。

4、熱鍋涼油爆香料頭。

5、加入炒好的蓮藕翻炒。

6、加入一大勺豆豉醬，鹽和雞精適量。

7、最后加入青椒和蒜苗，炒勻即可出鍋。

豉香藕條做法小貼士

1、蓮藕焯水只需變色就好。

2、豆豉醬是熟的所以后加，如果是沒有炒過的先用油煸炒一下這樣比較香。

3、蒜苗必不可少很提味。