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老人骨質疏松要補鈣 多喝蝦皮豆腐湯鍵骨

2017-07-12 09:49:38      家庭醫(yī)生在線

身邊不少老人會出現(xiàn)腰腿乏力甚至是關節(jié)疼痛,其實這很有可能與骨質疏松有關。老人因為年齡的關于,身體鈣質流失較多,比較容易患上骨質疏松。那么,老人骨質疏松應該怎么辦?

老人骨質疏松注意3點

預防骨質疏松也有一些需要重點注意的事項,否則可能會造成白補鈣沒有收到良好的效果。

宜早期預防,忌掉以輕心

研究證明,無論男女,如果骨骼健康生長,骨骼最強健的時期在20~40歲。一旦過了40歲,骨質流失的速度就超過形成速度,骨量開始下降,骨質逐漸變脆,隨著年齡的增大,患骨質疏松或發(fā)生骨質疏松性骨折的可能性也增大。50歲以上的女性中,有半數(shù)或早或晚會發(fā)生一次與骨質疏松有關的骨折。此外,骨質疏松并非是老年人的“專利”,如果年輕時忽視運動,常常挑食或節(jié)食,飲食結構不均衡,導致鈣的攝入少、體瘦,就可能達不到理想的骨骼峰值量和質量,會使骨質疏松有機會侵犯年輕人,尤其是年輕女性。因此,骨質疏松的預防要盡早開始,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。只有年輕時補充足量的鈣,提高身體骨量的峰值,進入中老年時,才能延緩骨質疏松病的發(fā)生。

宜適度補鈣,忌過度補鈣

許多老人認為,鈣補得越多,吸收得也越多,其實不然。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發(fā)癥,危害健康。鈣經(jīng)胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中的鈣),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,若血鈣含量過高可導致高鈣血癥,并會引起腎結石、血管鈣化等并發(fā)癥。

宜定期檢測骨密度,忌濫用激素類藥物

骨密度全稱是骨骼礦物質密度,是骨骼強度的一個重要指標。中老年人在做骨密度檢查時,若骨量減少9%以下為骨量正常,骨量減少9%~19%為骨量減少,骨量減少29%~39%則為骨質疏松、骨折危象。定期進行骨密度檢查可以盡早發(fā)現(xiàn)骨質疏松,便于防治。建議絕經(jīng)期前后的婦女及老年人每年做一次骨密度檢查。骨密度降低并出現(xiàn)腰背及關節(jié)痛時,要及時采取抑制骨流失、促進骨生成的藥物治療。

老人骨質疏松食療方

為了避免骨質疏松,老人可以在飲食上多加注意,多吃些蝦皮、骨頭等高鈣食物進補。

蝦皮豆腐湯

蝦皮和豆腐都是含鈣量很高的食材,強強組合的話,補鈣效果更好,經(jīng)常食用的話,對預防骨質疏松很有效果。

蝦皮豆腐湯的制作方法也是不難的,先將蝦皮清洗干凈并泡發(fā),豆腐切成塊狀。然后鍋中熱油,放入姜片、蔥花爆香后,再放入豆腐塊、蝦皮和清水,出鍋前加適量的食鹽調(diào)味即可。

黃芪蝦皮湯

黃芪蝦皮湯的主要材料為黃芪、蝦皮,這款食療方具有較好的補鈣效果。

具體做法如下:第一步,將黃芪洗凈、切片,然后放入鍋中煎成藥汁,大約煮半小時左右,去掉藥渣。第二步,在黃芪湯中加入事先泡發(fā)好的蝦皮、生姜、蔥段、食鹽,大約用小火慢燉二十分鐘左右即可。

桑葚牛骨湯

桑葚補肝益腎。牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白,能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋,尤甚適用于骨質疏松癥、更年期綜合征等。

桑葚25克,牛骨250~500克。

制法:將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。

豬皮續(xù)斷湯

功效:豬皮含豐富的骨膠原蛋白,膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續(xù)斷:有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質疏松引起的疼痛,延緩骨質疏松的發(fā)生。

鮮豬皮200克,續(xù)斷50克。

制法:取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊,放入蒸鍋內(nèi),加生姜15克,黃酒100克,食鹽適量。取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi),加水適量,文火煮至豬皮爛為度,即可食用。1日1次,分次服。

有骨質疏松的老人不妨試試上述食療方吧!

(責任編輯:詹遠 )

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