人們認(rèn)識(shí)有誤區(qū)：昌魚(yú)、帶魚(yú)不是無(wú)鱗魚(yú)

最近，有些媒體報(bào)道了無(wú)鱗魚(yú)的一些飲食禁忌，很多讀者打來(lái)電話詢(xún)問(wèn)，無(wú)鱗魚(yú)和有鱗魚(yú)到底有什么區(qū)別，哪些人不適合吃無(wú)鱗魚(yú)？

所謂無(wú)鱗魚(yú)和有鱗魚(yú)，只是魚(yú)種不同而已，兩者在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上并沒(méi)有很大差別。一般來(lái)說(shuō)，無(wú)鱗魚(yú)大部分生活在超過(guò)500米以上的深海里，主要為鰻鱺目的魚(yú)種，比如海鰻和海鱔等；在淡水魚(yú)中，只有泥鰍和河鱔屬于無(wú)鱗魚(yú)。王很多人以為海魚(yú)中的昌魚(yú)和帶魚(yú)是無(wú)鱗魚(yú)，實(shí)際上它們都是有鱗魚(yú)，只是魚(yú)鱗細(xì)小，不易被發(fā)現(xiàn)而已。

民間流傳無(wú)鱗魚(yú)是發(fā)物，生病的人吃了，會(huì)加重現(xiàn)有疾病或誘發(fā)原有疾病。中醫(yī)只是認(rèn)為無(wú)鱗魚(yú)和有鱗魚(yú)相比，更偏溫性、易產(chǎn)熱，因此熱性體質(zhì)，比如平時(shí)容易上火、口干、長(zhǎng)瘡、大便干燥的人應(yīng)該少吃，否則會(huì)加重這些癥狀。不過(guò)，這些只是根據(jù)中醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)循證醫(yī)學(xué)的驗(yàn)證。

西醫(yī)中并沒(méi)有關(guān)于患某些疾病不能吃無(wú)鱗魚(yú)的說(shuō)法。至于有些報(bào)道中提到的“結(jié)核病人在服異煙肼這種藥時(shí)，忌吃無(wú)鱗魚(yú)和不新鮮的海魚(yú)、淡水魚(yú)”的說(shuō)法，這有一定道理，因?yàn)檫@些魚(yú)中組胺含量比較高，而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，兩者發(fā)生反應(yīng)，會(huì)造成組胺大量蓄積，導(dǎo)致中毒。