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食欲不振
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烹調(diào)美食選好調(diào)味品

2017-07-27 10:07:02      

姜、蔥、蒜、辣椒與花椒等都是常用的天然調(diào)味品,在日常生活中,倘若感到疲勞乏力、食欲不振的話,不妨用它們來(lái)調(diào)味,往往能讓你吃得更加有滋有味兒。

蔥 大蔥蘸醬開胃好 蔥葉子中含有豐富的β-胡蘿卜素,如果遇到食欲不振的情況,吃點(diǎn)大蔥蘸面醬,有提神開胃的好處。

倘若覺(jué)得大蔥太辛辣,還可做成大蔥湯。 姜 海鮮的最佳伴侶 很多人喜歡吃海鮮,但容易過(guò)敏,尤其是在吃金槍魚、三文魚、鲅魚、秋刀魚等魚類時(shí),因?yàn)樗鼈凅w內(nèi)含有大量的組胺,食用后很容易過(guò)敏。

在食用海鮮時(shí),可多放些姜片或姜末,姜在預(yù)防組胺過(guò)敏上有一定的作用。 蒜 涼拌的最佳組合 溫度高、濕度大時(shí),很多人喜歡吃涼拌菜。涼拌菜雖爽口宜人,但由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)加溫處理,對(duì)消化系統(tǒng)構(gòu)成很大威脅。建議在涼拌菜里加點(diǎn)大蒜,既能起到很好的殺菌作用,又能刺激食欲。

辣椒 辣椒熟吃加點(diǎn)酸 辣椒最好做熟了吃。因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪兀赡軐?duì)口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激,而加熱后食用,對(duì)胃腸的刺激就會(huì)大大減少。辣椒加醋能減少上火幾率。

花椒 花椒拌面可祛濕 暑濕難耐時(shí),可適當(dāng)吃些花椒,祛濕開胃效果很好。把花椒炸成花椒油,吃麻醬面時(shí)加一些,可以提味?;ń吩谒幮陨蠈俅鬅幔咨匣?,故應(yīng)適量食用。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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