糖尿病飲食：火腿冬筍鱔魚湯糖尿病食譜

火腿冬筍鱔魚湯的詳細(xì)做法，火腿冬筍鱔魚湯的營養(yǎng)成份

菜系及功效： 工藝：燉

火腿冬筍鱔魚湯的制作材料：

主料：鱔魚200克，火腿50克，雞胸脯肉50克，冬筍50克，香菜15克。

調(diào)料：鹽10克，醋20克，胡椒粉1克，芡粉75克，香油50克。

火腿冬筍鱔魚湯的做法：

1、 鱔魚肉洗凈切成絲、火腿、冬筍、雞肉分別切成絲，香菜切成細(xì)末。

2、 鍋中放清湯、料酒、鱔魚絲、火腿絲、冬筍絲、雞絲、鹽，用大火煮沸，轉(zhuǎn)用小火煮一下，用芡勾成薄芡，淋上香油，盛入湯碗內(nèi)，撒上胡椒粉，澆點(diǎn)醋，最后中間放芫荽即成。