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涼拌佛手瓜的做法

2017-07-27 16:44:43      

材料:佛手瓜一個(gè) ;胡蘿卜一個(gè); 金針菇一把; 食鹽適量; 醋適量; 生抽少許 ;香油適量; 白糖少許 ;芥末油少許;

涼拌佛手瓜的做法:

1、佛手瓜、胡蘿卜切絲;

2、金針菇切去根部,稍稍分開;

3、鍋內(nèi)水燒開后加入金針菇汆燙幾十秒;

4、撈出后在涼水或冰水內(nèi)浸泡一會(huì)兒,瀝干水分,晾涼備用;

5、鍋內(nèi)水燒開后加入佛手瓜汆燙幾十秒;

6、鍋內(nèi)熱少許油,加入胡蘿卜煸炒熟,盛出晾涼;

7、所有食材放在一起,調(diào)入適量鹽;

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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