辣白菜炒飯的做法

原料：白飯1碗，雞蛋1個，泡菜150克，瘦肉50克，蔥1棵。

做法：

1、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段。

2、油燒熱，將雞蛋放入，用筷子攪碎，待熟后盛出。

3、鍋置火上放油燒五成熱，放入肉丁、泡菜、蔥段、炒熟。

4、倒入米飯和炒好的雞蛋炒勻即可。