通草是種植物，是通脫木的莖，也是一種中藥，它不僅對我們身體的肺和胃有很好的作用，而且可以通乳催奶，還能利小便、治水腫等。通草具有催奶的作用，所以它與豬蹄的結(jié)合是一道常用的，就是一道非常好用的催奶方子。那么通草豬蹄湯怎么做呢？

食材主料

豬蹄700g、通草25g、白芷25g、王不留行25g、防黨25g、當(dāng)歸40g、別甲50g、北芪30g、鹽適量。

步驟

1、豬蹄洗凈去毛，冷水下鍋焯掉血水；

2、過冷水洗凈，瀝干備用；

3、所有藥材洗凈，瀝干水備用；

4、把藥材連同豬蹄放入煮好的開水中，電飯煲用煲湯模式煲兩個小時左右；

5、食用時加鹽即可，豬蹄一同食用，藥材可棄之。

營養(yǎng)價值

通草為五加科植物通脫木的莖髓，歸肺、胃經(jīng)，清勢利水；通乳，用于淋癥澀痛；小便不利；水腫；黃疸；濕溫病；小便短赤；產(chǎn)后乳少；經(jīng)閉；帶下。

通草有利尿作用，并能明顯增加尿鉀排出量，有促進(jìn)乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定調(diào)節(jié)免疫和抗氧化的作用。

通草適合人群

氣陰兩虛、中寒、內(nèi)無濕熱及孕婦慎服。

通草食療作用

通草味甘、淡，性微寒；歸肺、胃、腎、膀胱經(jīng)；氣薄質(zhì)輕，升而復(fù)降；

通草具有清熱利水，下乳通竅；