益氣健脾 栗子番薯糖水的做法

秋冬季節(jié)，天氣微涼，喝一碗加了姜片、熱熱的番薯糖水，微辣的甜蜜讓人透心暖。除了一般的番薯糖水，喜歡嘗新鮮的人還可以在里面加芋頭、淮山、南瓜、雪耳等溫潤(rùn)的食材，今天我們便加入秋冬佳果栗子，口感同樣甘甜粉糯，有益氣健脾、抗衰養(yǎng)顏之效，很適合一家人食用的甜食。

材料：紅心番薯（2個(gè)）、姜（2片）、紅糖（適量）、栗子（半斤）

步驟：

1， 栗子用熱水浸泡5~10分鐘，趁熱剝?nèi)ネ庖隆?/p>

2， 番薯洗凈，削去外皮，切塊。

3，將5碗水倒入煲內(nèi)，下栗子加蓋大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。

4， 再下番薯和姜片，煮至番薯綿軟，下紅糖調(diào)味即可食用。