甜椒的別名：

紅椒

甜椒的營養(yǎng)價值：

甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌癥。越紅的甜椒營養(yǎng)越多，所含的維他命C遠勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。

甜椒的功效與作用：

味辛、性熱，入心、脾經；有溫中散寒，開胃消食的功效；主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等癥。

甜椒的適合人群：

1、牙齦出血、眼睛視網(wǎng)膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者宜食。

2、潰瘍、食道炎、咳嗽、咽喉腫痛者應注意少食。

3、少食辣味太重的青椒。