咸蛋白藕餅的主料：咸蛋白1個、蓮藕250g、面粉30g 、蔥3根。

輔料：胡椒粉少許 鹽少許

咸蛋白藕餅的做法

1、用料：咸蛋白1個，蓮藕250克，面粉30克，蔥3根，胡椒粉少許，鹽少許。

2、蔥洗凈，切蔥花，備用。

3、蓮藕洗凈，去皮。

4、擦成細絲。

5、加入面粉，咸蛋白，鹽，蔥花，黑胡椒。

6、拌勻，備用。

7、平底鍋燒熱，倒油，晃勻。

8、取適量藕糊，放入鍋中，攤成薄餅狀。

9、底面煎出金黃，翻面，煎另一面。

10、兩面金黃，出鍋。