【原料】活甲魚(yú)1只、 蟲(chóng)草10克、 紅棗20克、料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。

【制作】

1、將甲魚(yú)切成4大塊，放入鍋中煮沸，撈出，割開(kāi)四肢，剝?nèi)ネ扔?，洗凈?/p>

2、蟲(chóng)草洗凈；紅棗用水浸泡。

3、甲魚(yú)放入湯碗中，上放蟲(chóng)草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、姜片、 蒜瓣和清雞湯，上籠隔水蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜即成。

【用法】每日2次。佐餐食。

【功效】滋陰益氣，補(bǔ)腎固精。適用于腰膝酸軟、遺精、陽(yáng)痿、早泄 乏力、痔瘡、月經(jīng)不調(diào)、白帶多等。健康人食用更能增強(qiáng)體質(zhì)，防病延年。