西紅柿蛋餅的做法

1、準備的材料：面粉100克、西紅柿1個、雞蛋2個、牛奶100毫升，將西紅柿去皮、去籽。

2、西紅柿切成小丁備用，準備的雞蛋液。

3、將面粉、西紅柿丁和蛋液放在一起，放入牛奶，攪拌均勻。

4、放適量的鹽，適量的植物油，這樣就不容易焦，而且鍋中可以少放一些植物油。

5、起油鍋，火不要太大，過最好就是溫溫的，這樣不容易焦，煎至兩面 金黃。