對付秋老虎靚湯節(jié)瓜咸蛋皮蛋湯

材料：節(jié)瓜1個、咸蛋1個、姜2片、瑤柱15克、皮蛋1個、水6碗。

做法：

1、節(jié)瓜削皮洗凈，切塊；

2、 咸蛋洗凈，預(yù)先煮熟，剝殼后切塊；皮蛋洗凈，剝殼切塊；

3、 瑤柱用溫水泡軟；

4、將6碗水倒入煲內(nèi)，放入所有材料燒開，轉(zhuǎn)中火煲30分鐘，即可食用。功效：清熱瀉火、解毒利尿。對胃火熾盛、口腔潰瘍?nèi)耸可跤袔椭?，大人小孩均適宜飲用。